街道グルメ
下調べ13.～伊勢名物「餅」
伊勢路の旅では、各地の地元グルメも楽しみの一つである。 桑名の焼きハマグリは、木曽三川の淡水と伊勢湾の海水が混ざり合う環境で育ったハマグリを使用し、柔らかく旨味のある味わいが特徴。 鈴鹿市の名物「とんてき」は、厚切りの豚 …
街道グルメ（9）白鷹
伊勢神宮御料酒（ごりょうしゅ）は、日本の歴史と文化の中でも特別な存在だ。全国の酒蔵から唯一選ばれた清酒「白鷹」が御料酒として奉献されている。この伝統は1924年から始まり、伊勢神宮の神々に毎日朝晩供えられている。 この酒 …
街道グルメ（8）豚捨のコロッケ
2025年12月10日 おかげ横丁おはらい町小耳情報街道グルメ
豚捨の店名の由来 牛肉専門店なのに創業時から豚という名前がそのまま使われ続けているのは面白い！このネーミングについては諸説あるようだが、公式情報によるとその由来も魅力的。 その昔、豚を飼っていた捨吉という男が食肉店をはじ …
街道グルメ（7）津餃子
ボリューム満点！三重県津市のご当地グルメ「津餃子」 皆さんは「津餃子（つぎょうざ）」をご存知だろうか？ 津餃子とは、三重県津市で生まれたちょっと変わった、ご当地餃子。初めて見た人は、その大きさにまず驚くはず。通常の餃子の …
街道グルメ（6）赤福餅
伊勢神宮のお膝元、三重県伊勢市。この地を訪れたなら、誰もが一度は口にするであろう銘菓、それが「赤福餅」である。創業から300年以上という長い歴史を持ち、今もなお多くの人に愛され続けている赤福餅。 お土産にいただいたものを …
街道グルメ（5）伊勢うどん
うどんは日本人にとって子どもの頃から最も馴染みのある食べ物と言えよう。ただ、全国にはさまざまなご当地うどんがあって、その特徴は随分と違うようだ。 コシのある讃岐うどん、出汁が香る関西風うどん、喉越しの良い稲 …
街道グルメ（4）松坂牛
三重県伊勢市を訪れたなら、ぜひ味わってほしいのが「松阪牛」。日本三大和牛のひとつであり、「肉の芸術品」とも称されるその美味しさは、地元民はもちろん、全国のグルメファンを魅了している。 松阪牛とは？ 松阪牛は、三重県松阪市 …
街道グルメ（3）天むす
2025年12月10日 街道グルメ
伊勢路の旅では、各地の地元グルメも楽しみの一つである。伊勢街道のグルメを、何回かに分けて紹介しています。 天むす 天むすの発祥地は三重県津市！ 天ぷら入りおむすび「天むす」は、今では名古屋名物として知られているが、実は三 …
街道グルメ（2）とんてき
2025年12月10日 街道グルメ
伊勢路の旅では、各地の地元グルメも楽しみの一つである。伊勢街道のグルメを、何回かに分けて紹介しています。 四日市市の名物「とんてき」 四日市市の名物「とんてき」は、地域ならではのユニークな料理で、そのルーツを辿ると戦後ま …
街道グルメ（1）焼きハマグリ
2025年12月10日 街道グルメ
伊勢路の旅では、各地の地元グルメも楽しみの一つである。伊勢街道のグルメを、何回かに分けて紹介していこう。 桑名の焼きハマグリ 桑名の焼きハマグリは、木曽三川の淡水と伊勢湾の海水が混ざり合う環境で育ったハマグリを使用し、柔 …
最近のコメント