街道グルメ（10）関の戸

関の戸は、三重県亀山市関町に伝わる歴史ある銘菓です。

関の戸は江戸時代初期から作られている伝統菓子で、その歴史は約400年にも及びます。関宿は東海道五十三次の47番目の宿場町として栄え、多くの旅人が行き交う場所でした。菓子の名前「関の戸」は、関所の門や関宿の入口を意味すると言われています。旅人たちが関の宿場で休憩する際の茶菓子として親しまれ、江戸時代には参勤交代の大名や旅人への土産物として重宝されました。

関の戸は求肥餅(ぎゅうひもち)をきな粉でまぶした素朴な和菓子です。外側は、香ばしいきな粉がたっぷりとまぶされており、中身は、柔らかく餅のような食感の求肥、味わいは、上品な甘さときな粉の香ばしさが調和している一品です。

現在も関町では老舗の和菓子店が伝統的な製法を守りながら関の戸を製造しています。代表的な製造元として「深川屋」などが知られています。

関の戸は単なる菓子としてだけでなく、東海道の宿場町文化を今に伝える貴重な食文化遺産として、地元で大切に守られています。関宿の町並み保存と共に、この伝統菓子も観光資源として注目されています。